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- Conquista de Rita Bastos Rita Bastos, da Casa Bianchi, celebrou a vitória que representa o esforço de muitos produtores.
- Reconhecimento nacional A premiação destaca a qualidade da produção de queijos em Santa Catarina e no Brasil.
- Super Ouro para o Brasil O Queijo Maranata Ouro, de Virgínia (MG), também conquistou o Super Ouro na competição.
- Importância da ExpoQueijo O evento reúne milhares de queijos de diversos países, promovendo a produção artesanal.
Um queijo produzido emLajeado Grande, no Oeste de Santa Catarinaganhou destaque ao conquistar a medalha de Ouro na ExpoQueijo Brasil 2026 – Araxá International Cheese Awards. O evento, que ocorreu de 25 a 28 de junho, contou com a participação de cerca de mil queijos de 19 países, evidenciando a qualidade da produção artesanal brasileira.
O queijo Cambembe, elaborado por Rita Bastos, da Casa Bianchi, destacou-se na categoria Queijo de Leite de Ovelha de Coagulação Lática ou Ácida com Tratamento. Para Rita, essa conquista representa não apenas um reconhecimento pessoal, mas também a valorização do trabalho árduo dos produtores rurais.
— Chegar em casa com um prêmio como este e saber que você está levando algo bom para a mesa do consumidor. Isso é muito grande, é muito verdadeiro — afirmou.
A participação catarinense no concurso reafirma a diversidade e a qualidade da produção de queijos no Brasil, mostrando que regiões de diferentes estados estão conquistando espaço em competições de alto nível.
Reconhecimento para a produção artesanal
Rita Bastos destacou que a premiação impulsiona o crescimento da produção especializada e fortalece mercados ainda em expansão. Segundo ela, isso transforma a vida do produtor e alavanca as vendas e o crescimento da categoria.
— Isso transforma a vida do produtor, do queijo e alavanca as vendas e o crescimento da categoria — ressaltou.
Além do sucesso do queijo Cambembe, o Brasil também levou o principal prêmio da competição, o Super Ouro, com o Queijo Maranata Ouro, da Rancho Maranata, de Virgínia (MG), que superou concorrentes de países renomados na produção de queijos.
A ExpoQueijo Brasil, considerada a maior competição de queijos artesanais das Américas, reúne anualmente um número significativo de participantes e jurados, reforçando a importância do evento para o setor.
Fonte: NSC Total
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